Jakie są sekrety długiego i zdrowego życia? Według najstarszych osób na świecie klucz do długowieczności może leżeć na talerzu. Statystyki pokazują, że liczba stulatków wzrasta – dla przykładu w Szwecji jest ich dziś trzykrotnie więcej niż w 2000 roku (Statistiska centralbyrån). Co jedzą ci wyjątkowi ludzie, aby utrzymać zdrowie i witalność? Business Insider zapytał kilka z nich, a oto wnioski.
1. Świeże i naturalne produkty
Wielu stulatków preferuje dietę opartą na świeżych, naturalnych składnikach.
- Deborah Szekely (102 lata) z Kalifornii uprawia własne warzywa i stosuje dietę pescetariańską, bogatą w ryby i warzywa.
- Pearl Taylor (102 lata) preferuje wegetariańską dietę i codziennie pije zielony sok z aloesu, selera, pietruszki, imbiru i wody z minimalną ilością cukru.
- Louise Jean Signore (112 lat) stosuje dietę śródziemnomorską, opartą na warzywach, owocach i oliwie z oliwek. Jej ulubionymi dodatkami są sos czosnkowy i pomidorowy.
2. Unikanie przetworzonej żywności
Gotowe posiłki i fast food są rzadkością w menu tych osób.
- Pearl Taylor podkreśla, że od lat sama przygotowuje wszystkie posiłki i unika dań z mikrofalówki.
- William (101 lat) z Toronto twierdzi, że sardynki, które je regularnie, są jego sekretem długowieczności.
3. Zasada „hara hachi bu”
W Japonii popularne jest powiedzenie „hara hachi bu”, oznaczające jedzenie do 80% sytości. Ten sposób odżywiania ma wpływ na zdrowie i długowieczność.
- Shigeyo Nakachi, jedna z najstarszych Japonek, żyła zgodnie z tą zasadą. To podejście jest kluczowe dla mieszkańców Okinawy, regionu znanego z dużej liczby stulatków.
4. Równowaga i przyjemność
Choć dyscyplina odgrywa dużą rolę, wielu stulatków pozwala sobie na małe przyjemności.
- Wujek Jack (101 lat) codziennie je ciemną czekoladę i miód, co uważa za swój sposób na utrzymanie zdrowia.
- Kane Tanaka, która zmarła w wieku 119 lat, piła codziennie colę i nie unikała ulubionych smakołyków.
Wnioski
Długowieczność najstarszych osób na świecie nie opiera się na jednej magicznej diecie. Sekret tkwi w prostych zasadach: jedzeniu świeżych i naturalnych produktów, unikaniu przetworzonej żywności, umiarkowaniu oraz cieszeniu się małymi przyjemnościami. Jak podkreśla Pearl Taylor, najważniejsze jest słuchanie swojego ciała i odpowiedzialne podejście do tego, co spożywamy.
