Kawa staje się dobrem luksusowym, co pokazują rekordowe ceny kontraktów terminowych na ten towar. Miłośnicy kawy mogą nie tylko delektować się jej smakiem, ale także zastanawiać się nad rosnącymi kosztami filiżanki ulubionego napoju.
Rekordowe ceny kawy
We wtorek na międzynarodowych rynkach towarowych ustanowiono nowy rekord ceny kawy. Według danych BBC cena futures ziaren arabiki, które stanowią większość światowej produkcji kawy, wzrosła do ponad 3,44 USD za funt. To kontynuacja trendu wzrostowego – w 2024 roku cena arabiki wzrosła już o ponad 80%. Z kolei cena ziaren robusta osiągnęła nowe szczyty jesienią tego roku.
Przyczyny wzrostu cen
Na początku roku Międzynarodowa Organizacja Kawy ogłosiła, że ceny osiągnęły 13-letnie maksima. Głównymi powodami wzrostów są zmiany klimatyczne, które zniszczyły zbiory, oraz rosnące koszty w globalnych łańcuchach dostaw. W tym samym czasie rośnie zainteresowanie kawą na rynkach tradycyjnie zdominowanych przez herbatę, takich jak Chiny i Indie. W efekcie, podaż maleje, a popyt stale rośnie.
Reakcja rynku i producentów
Palarnie kawy, które wcześniej były w stanie łagodzić skutki rosnących cen, obecnie stoją przed wyzwaniem. Jak zauważa Vinh Nguyen, dyrektor generalny Tuan Loc Commodities, wyższe koszty zostaną przeniesione na konsumentów.
– „Wielu producentów rozważa podniesienie cen kawy w supermarketach już w pierwszym kwartale 2025 roku” – podkreśla Nguyen.
Włoski gigant kawowy Lavazza już wprowadził podwyżki cen. Jak informuje rzecznik firmy w rozmowie z BBC, kluczowe znaczenie ma dla nich utrzymanie jakości, co zmusiło ich do dostosowania cen produktów do rosnących kosztów surowców.
Kawa – globalny fenomen
Kawa jest drugim najczęściej handlowanym towarem na świecie, zaraz po ropie naftowej. Popularność tego napoju stale rośnie – w Chinach spożycie kawy wzrosło ponad dwukrotnie w ciągu ostatnich 10 lat. Tymczasem produkcja ziaren nie nadąża za popytem, co wywiera dalszą presję na wzrost cen.
Co dalej z cenami kawy?
Eksperci przewidują, że trend wzrostowy utrzyma się. Według Fernandy Okady, analityka cen kawy w S&P Global Commodity Insights, niski poziom zapasów przy wysokim popycie sugeruje dalsze podwyżki.
– „Oczekuje się, że ceny kawy będą rosnąć jeszcze przez dłuższy czas” – podsumowuje Okada.
